В Печоре обнаружили говядину из туши, по документам весившей более 4 тонн
В ходе анализа системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Республике Коми выявлены нарушения в отношении продукции, поступившей в ООО «Перспектива».
В ООО «Перспектива» по электронному ветеринарному сопроводительному документу от 13.11.2020 поступило сердце говяжье замороженное в количестве 36,5 кг, выработанное 02.08.2020 ООО «Бекон», Республика Марий Эл. В ходе анализа данных ФГИС «ВетИС»- компонента «Меркурий» выявлено существенное несоответствие баланса используемого для производства указанной продукции сырья. Так, в данном случае в оформленной 24.08.2020 производственной транзакции из 1 головы крупного рогатого скота было выработано 1718 кг сердца говяжьего замороженного, 2231,7 кг говядины в четвертинах замороженной, 105,4 кг печени говяжьей замороженной.
По документам, мяса из одной туши получилось более 4 тонн.
Для справки: от одной головы крупного рогатого скота можно выработать в среднем до 300 кг мяса, 3 кг сердца, 6 кг печени.
Данный факт предположительно свидетельствует об использовании при производстве пищевой продукции контрафактного сырья.
Информация по данному факту была направлена военному прокурору Воркутинского гарнизона военной прокуратуры западно-военного округа для принятия соответствующих мер реагирования.
Смотрите также:
